Ich heirate einen Hof

Manchmal führt die Liebe unverhofft ins Landleben. Mit den Klischees wie bei Bauer sucht Frau hat das wenig zu tun, sagt Maike Aselmeier.

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Monsieur Robert und seine Lieblinge

Whisky, Wodka, Gin sind längt in der Ortenau angekommen. Kommt jetzt als nächstes Rum? In Rheinau-Freistett liegt schon mal was leckeres im Fass…

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volles Ripple

Einst waren sie Schlachtabfälle, inzwischen sind Rippchen BBQ-Klassiker. Wir haben sie mit den Profis vom Ponyhof auf den Rost gehauen – und uns von Grillmeister Gerhard Volk noch eine besondere Herausforderung besorgt…

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Die neusten Mannsbilder

Mädels, jetzt gibt es was zu gucken! Sebastian Wehrle hat Männer in Trachten gesteckt und arbeitet damit weiter am neuen Bild vom Schwarzwald.
Warum, Wieso und Weshalb? Das erklärt er im Interview mit Ulf Tietge

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Mondkalender

Menschen tun viel, um neue Lebensenergie aufzusaugen. Sie kolorieren Mandala-Bücher, pflanzen Bio-Früchte, essen Superfood und machen Joga. Claudia Graf-Khounani aus Oberkirch geht einen Schritt weiter und setzt seit Jahren auf die Kraft des Mondes. […]

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Hoch die Hufe

Das traditionelle Holzrücken mit Pferden ist fast ausgestorben. Was eine Pferdestärke in unseren Wäldern so alles bewirken kann, zeigt Tobias Vogt mit seinem schwarzwälder Fuchs Ranka
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Schau mir in die Augen, Kleines!

Wie kuhl sind die denn? Jochen Gorskis Hochlandrinder machen auf der Weide eine gute Figur – und in der Küche
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Bäcker des verlorenen Schatzes

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die bekannteste Sahnebombe der Welt. Claus Schäfer backt nach Originalrezept – was er lange gar nicht wusste …
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Ei Love You, Ostern!

Johannes Halter hat für Brände und Liköre ein besonderes Händchen. Fünf exklusive Rezepte stellen wir Euch vor …
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#heimat 1/2015 E-book

Ich duze euch jetzt mal. Ihr Hobbyköche und Genießer, Geschmacks-Entdecker, Teller-Ablecker und Heimatfreunde. Mit euch allen würde ich gern mal in der Küche stehen, einen guten Wein trinken oder dem Schlachter unserer Vertrauens bei der Rotwurst helfen. Was uns eint, ist guter Geschmack. 

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Alle Jahre wieder

Am besten ist Weihnachten, wenn alles so wie früher ist.  Gottesdienst, Bescherung und Kartoffelsalat mit Schäufele. Einfach lecker – und für die ganze Familie ein Fest

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Lasst uns nicht streiten, sondern geniessen!

Veganer und Vegetarier kennt man ja. Den Flexitarier, der bewusst und nur gelegentlich sein Fleisch konsumiert, inzwischen auch. Aber habt Ihr auch schon von Paleos, Fermentos oder Superfoodies gehört?

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Herb & Derb

Kein Bock auf Einheitsplörre: In  Freiburgs erster Craft-Beer-Garage schenken die Decker-Jungs  handgemachtes Gebräu aus und huldigen der regionalen Vielfalt

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Herzland

Die Nächste Stufe Heimat von und mit Mode-Mann Jochen Scherzinger.
Er inszeniert Schwarzwaldfolklore in neuem Look. Aber dieses mal keine Trachten,
sondern Handwerk

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Ä star is born, der #heimat-Burger

Unser Beitrag zur Streetfood-Kultur hat gute Gene: Der neue #heimat-Burger kommt mit Speckmarmelade und Bauernbrot-Buns

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Brüh im Lichte dieses Glückes

Ob schwarz oder mit Milch und Zucker: Wir lieben Kaffee! Doch wissen wir auch, worauf es beim schwarzen Gold ankommt? In fünf Minuten bestimmt …

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Kraft Saft

Was ist hipper als hausgemachte Limonade? Eben! Gemeinsam mit Ronny Marzin und Schwarzwald-Sprudel haben wir daher für Euch sechs genial einfache Rezepte entwickelt 

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Gandalf der Grüne

Gegen alles ist ein Kraut gewachsen? Wenn, dann bei den Bahrs in Altenheim. Für Euch haben Thomas, Marlies und Jonathan ihr Paradies geöffnet. Ein irres Vergnügen! 

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Back For Good

Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel. Umso schlimmer, dass wir mit Automaten unsere Backkultur riskieren, findet Ulf Tietge

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Der wilde Schwarzwald

Der wilde Schwarzwald liegt direkt vor unserer Haustür. Und die schönsten Bilder vom Urwald unserer Heimat macht der Freiburger Förster und Fotograf Klaus Echle.

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Bier Boom Bang – Tag des Bieres

Am 23. und 24. April steigt auf dem Offenburger Marktplatz das Ortenauer Bürgerfest, um 500 Jahre Reinheitsgebot zu feiern
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Artwood – Fabulous Black Forest

Artwood ist Heimat zum Anziehen

Jochen Scherzinger macht Mode. Aber mit dem Fotografen Sebastian Wehrle hat er ganz nebenbei die Art verändert, wie wir den Schwarzwald und seine Traditionen sehen. Fabulous Black Forest – der Name ist Programm

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Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn

Wir kennen alle die Bilder von Hühnern in engen Käfigen: eingepfercht, krank, mitleiderregend. Dabei müsste man Eier auch anders und besser produzieren können, oder? Mal sehen, was unsere Reise ergibt …
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Königin in Gummistiefeln

Baden stellt nach Ewigkeiten wieder die deutsche Weinkönigin. Josefine Schlumberger heißt die die junge Frau– Und erinnert uns an Pippi Langstrumpf. Nur dass Sie viel mehr von Wein versteht…

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#heimat in der Waffel

Wie in diesem Jahr der Schwarzwald schmeckt? Nach Haselnuss. Mit Sauerkirschen und Krokant. Anders ausgedrückt: einfach himmlisch …

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Jetzt geht’s um die Wurst!

Wir finden Offenburg und unsere schöne Region brauchen eine eigene Wurst! Also haben wir sie für Euch erfunden. Dürfen wir vorstellen: Der Dicke Offo und seine Marie – ab damit auf den Grill!

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